Содержание:
- Диета запрещает или ограничивает определенные продукты питания и пищевые группы?
- Нравится ли Вам еда, которую предлагает диета?
- Новая диета подходит или нет вашему образу жизни?
- Диета Вам по карману в долгосрочной перспективе?
- Насколько выбранная диета гибкая и позволяет изменения?
- Будет ли у Вас поддержка от окружающих (от партнера, друзей, членов семьи)?
- Вашей диеты можно придерживаться в долгой перспективе, не ощущая лишений?
- В заключение: рекомендации для диетирующих
Модные диеты существуют уже так давно, что нам всем трудно вспомнить, когда они появились. Новые диеты или новые вариации старых всегда появляются с самыми разнообразными обещаниями не только похудения, но и улучшения здоровья. Некоторые диеты представляют себя не просто как обыкновенный план питания, а как образ жизни или изменение образа жизни.
Хотя новая диета может показаться многообещающей, они часто не являются долгосрочными, что приводит к неудачам в похудении или, если прогресс все-таки был достигнут, то к возврату потерянного веса после отказа от диеты. Ключ к выбору правильного плана или программы питания состоит в том, чтобы найти тот, который будет устойчив для Вас и удовлетворит ваши индивидуальные потребности.
Вот 7 пунктов, которые стоит учитывать перед началом новой для себя диеты.
1. Диета запрещает или ограничивает определенные продукты питания
и пищевые группы?
Многие диеты сосредотачиваются на исключении определенных продуктов или целых групп. Сахар, злаки и углеводы в целом часто исключаются или значительно ограничиваются в большинстве современных диет.
Я потеряю вес, ограничивая потребление углеводов? Скорее всего, да – по крайней мере, вначале.
Углеводы хранятся в печени и мышцах в форме гликогена. За каждый 1 грамм гликогена сохраняется 3-4 грамма воды. При ограничении углеводов в плане питания запасы гликогена и связанная с ним вода истощаются. Поэтому изначально при низкоуглеводной диете, например, при кето-диете, можно заметить значительную потерю веса вплоть до нескольких килограммов. В первую очередь это происходит именно из-за потери воды.
Еще одно, на что стоит обратить внимание при исключении продуктов и пищевых групп – есть ли в списке под запретом продукты, которые нравятся конкретно Вам? Ограничение потребления любимых продуктов со временем нередко приводит к обжорству или срыву диеты, часто с возвращением потерянного веса или как минимум с ощущением дискомфорта от отсутствия результатов, несмотря на потраченные силы и время.
Кроме того, различные продукты и пищевые группы содержат разные питательные вещества, витамины и минералы. Жесткие ограничения в плане питания могут привести к недостатку питательных веществ среди прочих последствий.
2. Нравится ли Вам еда, которую предлагает диета?
Новая диета может выглядеть многообещающе, но если Вам не нравятся включенные в рацион питания продукты, то, скорее всего, Вы не сможете долго ее придерживаться. Если Вас насильно заставлять есть пищу, которую Вы обычно избегаете, то не стоит питать надежд, что диета окажется долгосрочной и поможет Вам достичь поставленных целей, будь то потеря лишнего веса или набор мышечной массы. Точно так же, как ограничение или исключение продуктов, которые Вам нравятся, обычно приводит к неудачам в диете.
3. Новая диета подходит или нет вашему образу жизни?
Начало диеты требует формирования новых привычек и изменения существующих. Если Вы переходите от приготовления пищи дома несколько раз в неделю к приготовлению каждого из своих приемов пищи, это большое изменение, требующее серьезного приспосабливания.
Понятное дело, изменение привычек занимает время. Когда ваша новая диета требует радикальных изменений в способе планирования, покупки и приготовления пищи или времени и способе приема пищи, то вероятно, Вам будет труднее добиться успеха.
Если ваш образ жизни предполагает посещение ресторанов с друзьями, семьей или коллегами, путешествия, командировки, корпоративы и другие социальные мероприятия, тщательно подумайте, как выбранная диета будет работать в этих условиях. Возможно, Вам придется сидеть и наблюдать, как другие наслаждаются едой, или таскать с собой контейнеры с приготовленными блюдами, чтобы не отходить от плана питания. Если подобная мысль доставляет Вам дискомфорт – значит, выбранная диета Вам не подходит.
4. Диета Вам по карману в долгосрочной перспективе?
Питание на основе цельных и высококачественных продуктов с минимальной обработкой – звучит замечательно, но, если Вы не можете позволить себе постоянно приобретать продукты, которых требует ваш план питания, то это может вызвать финансовый дискомфорт и психологический стресс (не говоря уже о снижении или отсутствии результатов из-за расхождений в рационе питания).
Кроме того, когда диета требует приема пищевых добавок для замещения недостающих питательных веществ, то это также может неслабо ударить по карману. Особенно когда речь идет о новомодных диетах, подразумевающих использование экзотических продуктов питания и последних пищевых добавок.
5. Насколько выбранная диета гибкая и позволяет изменения?
Некоторая гибкость важна, чтобы иметь возможность адаптироваться к изменению обстоятельств – возможно, Вы забудете еду дома, будете вынуждены поужинать с начальством, отправитесь в путешествие… или случится что-то другое. Знаете ли Вы, как справиться с такими ситуациями? Предусматривает ли выбранный вами план питания гибкость, для того чтобы подстроиться под изменения в рационе и расписании?
6. Будет ли у Вас поддержка от окружающих (от партнера, друзей,
членов семьи)?
Как ваша диета повлияет на окружающих? Будете ли Вы есть по-другому, чем ваши друзья и близкие? Согласны ли они с этими изменениями? И еще хорошо, если у Вас будет кто-то, кому можно задать вопросы о конкретно вашей диете или получить рекомендации по правильному питанию в целом.
7. Вашей диеты можно придерживаться в долгой перспективе,
не ощущая лишений?
Некоторые диеты предназначены для изменения образа жизни в долгой перспективе или на постоянной основе, в то время как остальные предполагают ограниченный по времени план питания – до тех пор, пока не будут достигнуты определенные результаты. В любом случае, сможете ли Вы придерживаться условий диеты, не ощущая, будто жизнь проходит мимо Вас? Это мне нельзя, это можно, но совсем чуть-чуть – и так далее по списку, что может сказаться на вашем эмоциональном состоянии и социальном положении.
Если Вы ответили “нет” или не уверены в ответе, то, вероятно, выбранная диета Вам не подходит.
В заключение: рекомендации для диетирующих
Что дальше?
Ну, это зависит от конкретно ваших целей. Если цель – потеря веса, все диеты работают одинаковым образом, создавая дефицит калорий. Чего можно достичь разными способами, но лучший – сбалансированное питание, включающее в себя как продукты, которые Вам нравятся, так и продукты, которые обеспечивают необходимые питательные вещества, и создают умеренный дефицит калорий (умеренный, но достаточный для потери 0,25-0,5 килограммов веса каждую неделю).
Оптимальное количество калорий, макро- и микроэлементов будет различаться от человека к человеку. Сертифицированный диетолог может помочь разобраться в том, что нужно для достижения поставленных целей в кротчайшие сроки – по возможности без кардинальных изменений пищевых и поведенческих привычек, а главное, не ощущая лишений.
А если Вы хотите самостоятельно пройти весь путь от и до, то в таком случае Вам могут потребоваться следующие инструменты:
- Калькулятор макроэлементов: определяем, какое соотношение макроэлементов, – белка, жиров и углеводов (Б/Ж/У), подойдет на основе вашего плана питания и пищевых привычек.
- Калькулятор калорий: используем его, чтобы посчитать, сколько калорий нам действительно нужно для похудения (создаем дефицит) или массонабора (создаем профицит). Желательно, чтобы калькулятор кроме очевидных параметров, как пол, рост, вес и возраст, также учитывал неочевидные, в частности уровень активности или тренировочный процесс.
- Достоверный источник информации о правильном питании, где можно как почитать статьи или посмотреть блоги, так и получить индивидуальную консультацию. С этим пунктом нет ничего сложного, ведь наш Форум как раз таки является таким источником.
- База рецептов. У эффективной диеты меню не может быть статичным. Другими словами, Вам потребуется больше чем пара рецептов на каждый день, которые в то же время соответствуют вашим индивидуальным потребностям по калоражу (поступлению калорий) и питательным веществам (макро- и микроэлементы).
В качестве дополнительного, но не менее важного пункта отметим решения по пищевым добавкам, так как без них в современном бодибилдинге и фитнесе просто не обойтись. Достичь похудения, тем более массонабора, за счет одних только цельных продуктов будет если не невозможно, то как минимум крайне проблематично.
По материалам (источники):
- AthleticPharma.com
- bodybuilding.com/content/how-do-you-know-if-diet-is-right-for-you.html
